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陸稲6(2016)

コイン精米器は近所にあるのですが玄米用ばっかりでモミから精米できるタイプの精米器がなかなか見つかりません。
ちょっと離れた場所でモミ対応精米器を見つけたのでそこで精米してきました。

精米した米2:うるち米1で、炊き込みご飯にして食べてみましたが、美味しくいただけました。これなら餅にしても大丈夫だと思うので、正月の切り餅に使う予定です。

精米1
左側が精米した米。右側は普段食べている白米(うるち米)。
色が白いのは餅米のため。
精米2
米粒の拡大。左が精米した米。右は普段食べている白米(うるち米)。

カテゴリー: 陸稲, 雑記 タグ: パーマリンク

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